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質(zhì)構(gòu)儀探頭-直口剪切刀具

質(zhì)構(gòu)儀探頭-直口剪切刀具

更新時(shí)間:2024-10-27

訪問(wèn)量:1012

產(chǎn)品型號(hào):TA/BS

產(chǎn)品特點(diǎn):質(zhì)構(gòu)儀探頭-直口剪切刀具
刃口裝置包括一平刃刀口和平刃刀口。可測(cè)量長(zhǎng)面包、香腸、面條、水果、蔬菜等,主要觀察剪力與切斷時(shí)力的變化,適用表面硬度以及內(nèi)部材料、質(zhì)地的變化測(cè)試。

TA/BS質(zhì)構(gòu)儀探頭-直口剪切刀具的詳細(xì)資料:

質(zhì)構(gòu)儀探頭-直口剪切刀具 

刃口裝置包括一平刃刀口和平刃刀口。可測(cè)量長(zhǎng)面包、香腸、面條、水果、蔬菜等,主要觀察剪力與切斷時(shí)力的變化,適用表面硬度以及內(nèi)部材料、質(zhì)地的變化測(cè)試。

質(zhì)構(gòu)儀可避免人類(lèi)感官品評(píng)的局限性,獲得準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如:硬度、堅(jiān)實(shí)度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。當(dāng)樣品受靜態(tài)或動(dòng)態(tài)力時(shí),會(huì)伴隨著壓力或形變力的變化。質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)定力、距離、時(shí)間,根據(jù)三個(gè)變量之間的關(guān)系,分析數(shù)據(jù)得出物性指標(biāo)。器采用了精良力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨轉(zhuǎn)軸,延續(xù)了TA.XTC型號(hào)質(zhì)構(gòu)儀優(yōu)良的軟件控制及自動(dòng)分析數(shù)據(jù)的性能,操作智能,且*,該款質(zhì)構(gòu)儀特別適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué)、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。

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